نقش ماشین های اره استخوان در صنعت فرآوری گوشت
علاوه بر این، ادغام ماشین های اره استخوان در خطوط فرآوری گوشت باعث ارتقاء آن می شود استانداردهای ایمنی. برش دستی استخوان نه تنها وقت گیر است، بلکه خطرات آسیب هایی مانند بریدگی و کشیدگی را نیز به همراه دارد. اره‌های استخوانی خودکار، با طرح‌های محصور شده و محافظ‌های ایمنی، این خطرات را به حداقل می‌رسانند و محیط کار ایمن‌تری را برای اپراتورها تضمین می‌کنند.
پذیرش فناوری اره استخوانی به طور قابل توجهی به این امر کمک می کند افزایش بهره وری. با ساده‌سازی حذف استخوان، این ماشین‌ها به پردازنده‌ها اجازه می‌دهند تا توان عملیاتی را افزایش دهند، نیازهای بازار را به طور مؤثرتری برآورده کنند و ضایعات را کاهش دهند. برش های دقیق همچنین جذابیت زیبایی شناختی و کیفیت محصولات گوشتی نهایی را افزایش می دهد.
